Cesnakové pyré BQF

Obrázok mrazeného cesnakového pyré z kocky BQF

Stručný popis:

Mrazený cesnak od KD Healthy Food sa mrazí krátko po zbere cesnaku z našej vlastnej farmy alebo z kontaktovanej farmy a pesticídy sú dôkladne kontrolované. Počas procesu mrazenia sa nepoužívajú žiadne prísady, čím sa zachováva čerstvá chuť a výživové hodnoty. Náš mrazený cesnak zahŕňa mrazené strúčiky cesnaku IQF, mrazený nakrájaný cesnak IQF a mrazené cesnakové pyré v kocke IQF. Zákazník si môže vybrať svoj preferovaný druh podľa svojho použitia.

Kontaktujte nás

Detaily produktu

Značky produktov

špecifikácia produktu

Popis	Cesnakové pyré BQF Mrazená kocka cesnakového pyré
Štandard	Stupeň A
Veľkosť	20 g/ks
Balenie	- Veľkoobjemové balenie: 20 libier, 40 libier, 10 kg, 20 kg/kartón - Maloobchodné balenie: 1 libra, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/vrece Alebo zabalené podľa požiadavky zákazníka
Vlastný život	24 mesiacov pri teplote -18 °C
Certifikáty	HACCP/ISO/FDA/BRC atď.

Popis produktu

Mrazený cesnak od KD Healthy Food sa mrazí krátko po zbere cesnaku z našej vlastnej farmy alebo z kontaktovanej farmy a pesticídy sú dôkladne kontrolované. Počas procesu mrazenia továreň prísne pracuje v súlade so systémom HACCP. Celý proces je zaznamenávaný a každá šarža mrazeného cesnaku je sledovateľná. Hotový výrobok neobsahuje žiadne prísady a zachováva si čerstvú chuť a výživové hodnoty. Náš mrazený cesnak zahŕňa mrazené strúčiky cesnaku IQF, mrazený cesnak nakrájaný na kocky a mrazený cesnakový pretlak IQF v kockách. Zákazník si môže vybrať svoj preferovaný druh podľa svojho použitia.

V súčasnosti sa cesnakový produkt alebo cesnak čoraz viac dostáva do každodenného života ľudí. Cesnak totiž obsahuje dve účinné látky: aliín a cesnakový enzým. Aliín a cesnakové enzýmy sa nachádzajú v bunkách čerstvého cesnaku oddelene. Po rozdrvení cesnaku sa zmiešajú a vytvoria bezfarebnú olejovitú tekutinu, cesnakín. Alicín má silný baktericídny účinok. Keď sa dostane do ľudského tela, môže reagovať s cystínom baktérií za vzniku kryštalickej zrazeniny, čím ničí SH skupinu v sírnej aminokyseline potrebnej pre baktérie, čo spôsobuje narušenie metabolizmu baktérií, ktoré sa potom nemôžu rozmnožovať a rásť.

Alicín však rýchlo stráca svoj účinok, keď je horúci, takže cesnak je vhodný na konzumáciu v surovom stave. Cesnak sa nebojí len tepla, ale aj soli. Stráca svoj účinok aj vtedy, keď je slaný. Preto, ak chcete dosiahnuť čo najlepšie zdravotné výhody, je najlepšie cesnak rozdrviť na pyré namiesto toho, aby ste ho krájali nožom na mleté cesnak. A mal by sa nechať pôsobiť 10-15 minút, nechať alicín a cesnakový enzým zlúčiť sa na vzduchu za vzniku alicínu a potom zjesť.