Sekaný špenát BQF
| Popis | Sekaný špenát BQF |
| Tvar | Špeciálny tvar |
| Veľkosť | Špenátové guľôčky BQF: 20-30g, 25-35g, 30-40g atď. BQF Špenátový rezaný blok: 20 g, 500 g, 1,4 kg, 1 kg, 2 kg atď. |
| Typ | Rezaný špenát BQF, špenátové guľôčky BQF, špenátový list BQF atď. |
| Štandard | Prírodný a čistý špenát bez nečistôt, integrovaný tvar |
| Sebaživot | 24 mesiacov pri teplote -18 °C |
| Balenie | 500 g * 20 vreciek/kartón, 1 kg * 10 vreciek/kartón, 10 kg * 1/kartón 2 lb * 12 vrecúšok / ctn, 5 lb * 6 / ctn, 20 lb * 1 / ctn, 30 lb * 1 / ctn, 40 lb * 1 / ctn Alebo podľa požiadaviek klienta |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC atď. |
Špenát BQF je skratka pre „Blanched Quick Frozen“ (rýchlo zmrazený blanšírovaný špenát), čo je druh špenátu, ktorý pred rýchlym zmrazením prechádza krátkym procesom blanšírovania. Tento proces pomáha zachovať textúru, chuť a nutričný obsah špenátu, vďaka čomu je obľúbenou možnosťou na použitie v rôznych kulinárskych aplikáciách.
Proces blanšírovania zahŕňa ponorenie špenátu do vriacej vody na krátky čas, zvyčajne medzi 30 sekundami a 1 minútou, a následné okamžité ponorenie do ľadovej vody, aby sa proces varenia zastavil. Táto metóda blanšírovania pomáha zachovať zelenú farbu, textúru a živiny špenátu.
Po blanšírovaní sa špenát rýchlo zmrazí metódou rýchleho zmrazenia, ktorá zachová jeho čerstvosť a chuť. Špenát BQF sa zvyčajne predáva vo veľkom výrobcom potravín, ktorí ho používajú ako ingredienciu v rôznych potravinárskych výrobkoch vrátane mrazených jedál, polievok a omáčok.
Jednou z hlavných výhod špenátu BQF je jeho všestrannosť. Môže sa použiť v širokej škále jedál vrátane cestovín, šalátov a polievok. Okrem toho je to pohodlná voľba pre spotrebiteľov, ktorí chcú pridať špenát do svojich jedál bez toho, aby sa museli obťažovať s umývaním a krájaním čerstvého špenátu.
Špenát BQF je tiež výživnou možnosťou. Špenát je dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ako aj železa, vápnika a ďalších esenciálnych živín. Proces blanšírovania používaný pri špenáte BQF pomáha zachovať väčšinu jeho nutričného obsahu, vďaka čomu je zdravým doplnkom jedál.
Záverom možno povedať, že špenát BQF je pohodlnou, všestrannou a výživnou možnosťou pre výrobcov potravín aj spotrebiteľov. Jeho blanšírovanie a rýchle mrazenie pomáha zachovať jeho textúru, chuť a nutričný obsah, vďaka čomu je ideálnou ingredienciou na použitie v rôznych potravinárskych výrobkoch.
