BQF sekaný špenát
| Popis | BQF sekaný špenát |
| Tvar | Špeciálny tvar |
| Veľkosť | Špenátová guľa BQF: 20-30 g, 25-35 g, 30-40 g atď. BQF špenátový rezaný blok: 20 g, 500 g, 3 libry, 1 kg, 2 kg atď. |
| Typ | BQF špenátový rez, BQF špenátová guľa, BQF špenátový list atď. |
| Štandardné | Prírodný a čistý špenát bez nečistôt, integrovaný tvar |
| Vlastný život | 24 mesiacov pri teplote -18°C |
| Balenie | 500 g * 20 vrecúšok / ctn, 1 kg * 10 / ctn, 10 kg * 1 / ctn 2 lb * 12 vrecúšok / ctn, 5 lb * 6 / ctn, 20 lb * 1 / ctn, 30 lb * 1 / ctn, 40 lb * 1 / ctn Alebo podľa požiadaviek klienta |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC atď. |
BQF špenát znamená špenát „Blanched Quick Frozen“, čo je druh špenátu, ktorý pred rýchlym zmrazením prechádza krátkym procesom blanšírovania. Tento proces pomáha zachovať textúru, chuť a nutričný obsah špenátu, vďaka čomu je obľúbenou možnosťou na použitie v rôznych kulinárskych aplikáciách.
Proces blanšírovania zahŕňa ponorenie špenátu do vriacej vody na krátku dobu, zvyčajne medzi 30 sekundami až 1 minútou, pred okamžitým ponorením do ľadovej vody, aby sa zastavil proces varenia. Tento spôsob blanšírovania pomáha zachovať zelenú farbu, štruktúru a živiny špenátu.
Po blanšírovaní sa špenát rýchlo zmrazí metódou rýchleho mrazenia, čím sa uzamkne jeho čerstvosť a chuť. Špenát BQF sa zvyčajne predáva vo veľkom pre výrobcov potravín, ktorí ho používajú ako prísadu do rôznych potravinárskych výrobkov vrátane mrazených večerí, polievok a omáčok.
Jednou z hlavných výhod BQF špenátu je jeho všestrannosť. Môže byť použitý v širokej škále jedál, vrátane cestovín, šalátov a polievok. Okrem toho je to vhodná voľba pre spotrebiteľov, ktorí chcú pridať špenát do svojich jedál bez toho, aby sa museli obťažovať umývaním a sekaním čerstvého špenátu.
BQF špenát je tiež výživnou možnosťou. Špenát je dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ako aj železa, vápnika a ďalších základných živín. Proces blanšírovania používaný v špenáte BQF pomáha zachovať veľkú časť nutričného obsahu špenátu, vďaka čomu je zdravým doplnkom jedál.
Na záver, špenát BQF je pohodlnou, všestrannou a výživnou možnosťou pre výrobcov potravín aj spotrebiteľov. Jeho proces blanšírovania a rýchleho zmrazovania pomáha zachovať jeho textúru, chuť a nutričný obsah, vďaka čomu je ideálnou prísadou na použitie v rôznych potravinárskych výrobkoch.
