Cibuľa IQF nakrájaná
Opis | Cibuľa IQF nakrájaná |
Typ | Mrazené, IQF |
Forma | Nakrájaný |
Veľkosť | Kocky: 6*6 mm, 10*10 mm, 20*20 mm alebo podľa požiadaviek zákazníka |
Norma | Známka A |
Obdobie | Feb ~ máj, apríl ~ Dec |
Vlastný život | 24 mesiacov pod -18 ° C |
Balenie | Kartón s objemom 1 × 10 kg, kartón 20 lb × 1, kartón 1 lb × 12, tote alebo iné maloobchodné balenie |
Certifikáty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC atď. |
Cibuľa sa líši veľkosťou, tvarom, farbou a príchuťou. Najbežnejšie typy sú červené, žlté a biele cibule. Chuť tejto zeleniny sa môže pohybovať od sladkých a šťavnatých po ostré, korenené a štipľavé, často v závislosti od sezóny, v ktorej ľudia rastú a konzumujú.
Cibuľa patrí do rodiny rastlín Allium, ktorá zahŕňa aj pažít, cesnak a pór. Táto zelenina má charakteristické štipľavé príchute a niektoré liečivé vlastnosti.


Je všeobecne známe, že sekanie cibule spôsobuje vodnaté oči. Cibuľa však môže tiež poskytnúť potenciálne zdravotné prínosy.
Cibuľa môže mať niekoľko zdravotných výhod, hlavne kvôli ich vysokému obsahu antioxidantov a zlúčenín obsahujúcich síru. Cibuľa má antioxidačné a protizápalové účinky a boli spojené so zníženým rizikom rakoviny, nižšou hladinou cukru v krvi a zlepšením zdravia kostí.
Cibuľa sa bežne používa ako aróma alebo príloha, v mnohých kuchyniach sú základné jedlo. Môžu byť pečené, varené, grilované, vyprážané, pražené, restované, práškové alebo konzumované surové.
Cibuľu je možné konzumovať aj v prípade nezrelej, skôr ako žiarovka dosiahne v plnej veľkosti. Potom sa nazývajú pólóny, jarná cibuľa alebo letná cibuľa.
Cibuľa je výživná potravina s hustotou, čo znamená, že majú vysoké vitamíny, minerály a antioxidanty, pričom majú nízky obsah kalórií.
Jedna šálka nasekanej cibule poskytovaného zdroja:
· 64 kalórií
· 14,9 gramov (g) uhľohydrátov
· 0,16 g tuku
· 0 g cholesterolu
· 2,72 g vlákniny
· 6,78 g cukru
· 1,76 g proteínu
Cibuľa obsahuje aj malé množstvá:
· Vápnik
· Železo
· Folát
· Horčík
· Fosfor
· Draslík
· Antioxidanty kvercetín a síra
Cibuľa je dobrým zdrojom nasledujúceho zdroja živín, podľa odporúčaného denného príspevku (RDA) a primeraného hodnoty príjmu (AI) z výživových pokynov pre zdroj Američanstrusted:
Výživa | Percento denných požiadaviek u dospelých |
Vitamín C (RDA) | 13,11% pre mužov a 15,73% pre ženy |
Vitamín B-6 (RDA) | 11,29–14,77%v závislosti od veku |
Mangán (AI) | 8,96% pre mužov a 11,44% pre ženy |


