IQF tekvica nakrájaná na kocky
| Popis | IQF mrazená tekvica nakrájaná na kocky |
| Typ | Mrazené, IQF |
| Veľkosť | 10 * 10 mm alebo podľa požiadaviek zákazníka |
| Štandard | Stupeň A |
| Sebaživot | 24 mesiacov pri teplote -18 °C |
| Balenie | 1 * 10 kg/kartón, 400 g * 20/kartón alebo podľa požiadaviek klienta |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC atď. |
Tekvice patria do čeľade tekvicovitých a sú veľké, okrúhle a žiarivo oranžové s mierne rebrovanou, pevnou, ale hladkou vonkajšou šupkou. Vo vnútri tekvice sa nachádzajú semená a dužina. Po uvarení je celá tekvica jedlá – šupka, dužina a semená – stačí odstrániť vláknité kúsky, ktoré držia semená na mieste.
Zmrazenie tekvice neovplyvní jej chuť. Mrazená tekvica je skvelý spôsob, ako ju dlhodobo skladovať bez dužiny. Živiny a vitamíny sa zachovajú a môžete ich použiť v receptoch kedykoľvek ich potrebujete. Ďalšia vec je, že tekvica je skvelým zdrojom vlákniny, draslíka a vitamínu A.
Tekvica je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, takže je neuveriteľne zdravá. Navyše, jej nízky obsah kalórií z nej robí potravinu priaznivú na chudnutie.
Živiny a antioxidanty obsiahnuté v tekvici môžu posilniť váš imunitný systém, chrániť váš zrak, znižovať riziko niektorých druhov rakoviny a podporovať zdravie srdca a pokožky.
Tekvica je veľmi všestranná a ľahko sa pridáva do jedálnička v sladkých aj slaných jedlách.
Mrazená zelenina sa zvyčajne mrazí v čase najvyššej zrelosti, keď je nutričná hodnota ovocia a zeleniny najvyššia, čo dokáže uzamknúť najviac živín a antioxidantov a zachovať čerstvosť a živiny zeleniny bez ovplyvnenia jej chuti.
