Tipy a rezy bielej špargle IQF
Popis | Tipy a rezy bielej špargle IQF |
Typ | Mrazené, IQF |
Veľkosť | Hroty a rez: Priemer: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Dĺžka: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Alebo narezané podľa požiadaviek zákazníka. |
Štandard | Stupeň A |
Sebaživot | 24 mesiacov pri teplote -18 °C |
Balenie | Hromadné balenie 1 × 10 kg kartón, 20 libier × 1 kartón, 1 libra × 12 kartón, Tote alebo iné maloobchodné balenie |
Certifikáty | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC atď. |
Mrazená biela špargľa je lahodnou a pohodlnou alternatívou k čerstvej špargli. Zatiaľ čo čerstvá špargľa má relatívne krátku sezónu, mrazená špargľa je dostupná celoročne a možno ju použiť v širokej škále receptov.
Jednou z hlavných výhod mrazenej bielej špargle je jej pohodlie. Na rozdiel od čerstvej špargle, ktorá si vyžaduje umývanie, orezávanie a varenie, mrazenú špargľu možno rýchlo rozmraziť a pridať do receptov s minimálnou prípravou. Vďaka tomu je ideálnou ingredienciou pre zaneprázdnených kuchárov, ktorí chcú do svojich jedál pridať zdravú zeleninu bez toho, aby trávili veľa času v kuchyni.
Mrazená biela špargľa má tiež mnoho rovnakých nutričných výhod ako čerstvá špargľa. Je dobrým zdrojom vlákniny, folátu a vitamínov A, C a K. Okrem toho sa mrazená špargľa často zbiera a mrazí v najvyššej zrelosti, čo môže pomôcť zachovať jej chuť a nutričnú hodnotu.
Pri použití mrazenej bielej špargle je dôležité ju pred varením správne rozmraziť. To môžete urobiť tak, že špargľu umiestnite cez noc do chladničky alebo ju ohrievate v mikrovlnnej rúre na nízkom stupni. Po rozmrazení sa špargľa môže použiť v rôznych receptoch, ako sú napríklad restované jedlá, polievky a zapekané jedlá.

Záverom možno povedať, že mrazená biela špargľa je pohodlnou a výživnou alternatívou k čerstvej špargli. Vďaka celoročnej dostupnosti a jednoduchej príprave je skvelou ingredienciou pre zaneprázdnených kuchárov, ktorí chcú do svojich jedál pridať zdravú zeleninu. Či už sa použije v jednoduchom restovanom jedle alebo v zložitejšom kastróle, mrazená špargľa určite dodá každému jedlu chuť aj výživnú hodnotu.
