V dnešných uponáhľaných kuchyniach – či už v reštauráciách, cateringových službách alebo zariadeniach na spracovanie potravín – sú efektívnosť, konzistencia a chuť dôležitejšie ako kedykoľvek predtým. A práve tu prichádza na scénu IQF Onion od KD Healthy Foods ako skutočný prevratný produkt.
IQF cibuľa je všestranná ingrediencia, ktorá prináša pohodlie aj kvalitu do každého jedla. Či už pripravujete výdatné dusené pokrmy, slané omáčky alebo pestré zeleninové zmesi, naša IQF cibuľa ponúka rovnakú bohatú arómu a chuť ako čerstvo nasekaná cibuľa, bez akýchkoľvek starostí s prípravou.
Prečo si vybrať IQF cibuľu?
Varenie s IQF cibuľou je viac než len o úspore času – ide aj o konzistentnosť a spoľahlivosť. Naša cibuľa sa šúpe, krája a mrazí v maximálnej čerstvosti, čo zaručuje štandardizovaný produkt, ktorý vždy prináša skvelú chuť a textúru. To znamená menej prekvapení v kuchyni a väčšiu kontrolu nad chuťovým profilom vašich jedál.
Medzi niektoré kľúčové výhody patria:
Úspory práceŽiadne šúpanie, krájanie ani trhanie – stačí otvoriť vrecko a použiť podľa potreby.
Znížený odpadVďaka tomu, že cibuľa IQF netreba vyhadzovať šupky ani konce, má dlhú trvanlivosť v mrazničke, je cenovo dostupná aj udržateľná.
Celoročná dostupnosťBez ohľadu na obdobie zberu úrody budete mať kvalitnú cibuľu pripravenú na varenie.
Konzistentná veľkosť a textúraIdeálne pre recepty, kde je dôležité rovnomerné varenie a prezentácia.
Ako variť s IQF cibuľou
Jednou z najlepších vecí na IQF cibuli je jej prispôsobivosť. Dá sa variť priamo zmrazená – nie je potrebné ju rozmrazovať. Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako začať:
1. Restovanie
Toto je jedno z najbežnejších použití. Rozohrejte panvicu na strednom ohni s trochou oleja alebo masla a potom pridajte mrazenú cibuľu IQF priamo do panvice. Občas premiešajte a opekajte, kým cibuľa nezmäkne a nezíska svetlozlatistú farbu, zvyčajne 5 – 7 minút.
Táto metóda je ideálna na prípravu jedál, ako sú woke-fry, polievky, omáčky alebo ryžové pilafy. Vychutnáte si rovnakú hĺbku chuti ako s čerstvou cibuľou – mínus čas prípravy.
2. Praženie
IQF cibuľu premiešajte s olivovým olejom, soľou a vašimi obľúbenými bylinkami a potom ju rozotrite na plech na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C 15 – 20 minút, pričom v polovici pečenia raz premiešajte. Výsledkom je sladká karamelizovaná cibuľa, ktorá je ideálna ako príloha alebo na šalát.
3. V polievkach a dusených pokrmoch
Jednoducho pridajte cibuľu IQF priamo do hrnca počas varenia. Cibuľa zmäkne a uvoľní svoju chuť, ako sa polievka alebo dusené mäso dusí, a krásne sa začlení do vývaru. Netreba ju najskôr opekať, pokiaľ si to váš recept nevyžaduje.
4. Ako prísada na pizzu alebo placku
Použite mrazenú cibuľu ako praktickú polevu na pizzu alebo placky. Jednoducho posypte mrazenou cibuľou cesto spolu s ostatnými ingredienciami a pečte ako zvyčajne. Počas pečenia zmäkne a jemne zhnedne, čím dodá osviežujúcu chuť.
5. V kastróloch a zapekaných pokrmoch
Pridajte IQF cibuľu priamo do zapekaných jedál, gratinovaných jedál alebo slaných koláčov. Jej obsah vlhkosti pomáha udržiavať jedlá šťavnaté, zatiaľ čo jej jemná, sladká chuť sa hodí k širokej škále ingrediencií od mäsa cez strukoviny až po syry.
Tipy na skladovanie
Cibuľu IQF skladujte v mrazničke pri teplote -18 °C (0 °F) alebo nižšej. Po otvorení vrecko znovu uzavrite alebo preložte obsah do vzduchotesnej nádoby, aby ste predišli spáleniu mrazom. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov spotrebujte do 12 mesiacov od dátumu výroby.
Zvýšte efektivitu svojej kuchyne
Spoločnosť KD Healthy Foods sa zaviazala dodávať prémiovú mrazenú zeleninu, ktorá podporuje vyťažené kuchyne a prevádzky stravovacích služieb. Naša IQF cibuľa je len jedným z príkladov toho, ako kombinujeme kvalitu s pohodlím, aby sme vám pomohli ušetriť čas bez kompromisov v chuti.
Ste pripravení zjednodušiť si prípravu jedla a zároveň zvýšiť jeho konzistenciu? Vyskúšajte IQF cibuľu od KD Healthy Foods vo svojom ďalšom recepte a ochutnajte rozdiel.
Viac informácií o produkte nájdete nawww.kdfrozenfoods.comalebo nás kontaktujte nainfo@kdhealthyfoods.
Čas uverejnenia: 7. mája 2025