IQF Zelený hrášok
| Popis | IQF Mrazený zelený hrášok |
| Typ | Zmrazené, IQF |
| Veľkosť | 8-11 mm |
| Kvalita | Stupeň A |
| Vlastný život | 24 mesiacov pri teplote -18°C |
| Balenie | - Hromadné balenie: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg / kartón - Maloobchodné balenie: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/vrece alebo podľa požiadaviek klientov |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC atď. |
Zelený hrášok má vysoký obsah živín, vlákniny a antioxidantov a má vlastnosti, ktoré môžu znížiť riziko viacerých chorôb.
Zelený hrášok však obsahuje aj antinutrienty, ktoré môžu narušiť vstrebávanie niektorých živín a spôsobiť tráviace ťažkosti.
Mrazený zelený hrášok je pohodlný a ľahko použiteľný, bez problémov s lúskaním a skladovaním. Navyše nie sú o toľko drahšie ako čerstvý hrášok. Niektoré značky sú pomerne cenovo dostupné. Zdá sa, že v mrazenom hrášku nedochádza k žiadnemu významnému vyčerpaniu živín oproti čerstvému. Väčšina mrazeného hrášku sa tiež zbiera v najzrelejšom stave, aby sa optimálne skladoval, takže chutí lepšie.
Čerstvo nazbieraný zelený hrášok v našej továrni je zmrazený už za 2 1/2 hodiny od zberu čerstvého z poľa. Zmrazenie zeleného hrášku tak skoro po zbere zaisťuje zachovanie všetkých prírodných vitamínov a minerálov.
To znamená, že mrazený zelený hrášok je možné zbierať v najvyššej zrelosti, v čase, keď má najvyššiu nutričnú hodnotu. Zmrazenie zeleného hrášku znamená, že si zachová viac vitamínu C ako čerstvý alebo okolitý hrášok, keď sa dostane na váš tanier.
Zmrazením čerstvo natrhaného hrášku sme však schopní zabezpečiť mrazený zelený hrášok počas celého roka. Možno ich jednoducho uložiť do mrazničky a v prípade potreby ich použiť. Na rozdiel od ich čerstvých kolegov, mrazený hrášok nebude plytvať a vyhadzovať.
