IQF sladká kukurica
| Popis | IQF sladká kukurica |
| Typ | Mrazené, IQF |
| Odroda | Super sladké, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12 – 14 |
| Štandard | Stupeň A |
| Sebaživot | 24 mesiacov pri teplote -18 °C |
| Balenie | 10 kg kartón s vnútorným spotrebiteľským balením alebo podľa požiadaviek zákazníkov |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC atď. |
Zrno sladkej kukurice IQF je bohaté na vitamín C. Je to silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením. Vďaka tomu môže vitamín C predchádzať srdcovým chorobám a rakovine. Žltá kukurica obsahuje karotenoidy luteín a zeaxantín; antioxidanty, ktoré môžu pomôcť v boji proti poškodeniu voľnými radikálmi.
Sladká kukurica je možno jednou z najmätúcejších potravín kvôli mnohým mýtom, ktoré ju obklopujú. Niektorí veria, že má vysoký obsah cukru kvôli svojmu názvu, hoci v skutočnosti obsahuje iba približne 3 g cukru na 100 g kukurice.
Sladká kukurica je tiež veľmi všestranná; je základnou potravinou už po stáročia a je príjemným doplnkom do polievok, šalátov alebo ako poleva na pizzu. Môžeme ju vziať priamo z klasu na výrobu popcornu, chipsov, tortill, kukuričnej múky, polenty, oleja alebo sirupu. Kukuričný sirup sa používa ako sladidlo a je tiež známy ako glukózový sirup, sirup s vysokým obsahom fruktózy.
Jednou z hlavných nutričných výhod kukurice je jej vysoký obsah vlákniny. Kukurica je bohatá na folát a tiež vitamín C. V kukurici sa nachádza aj ďalší vitamín B. Medzi ďalšie živiny nachádzajúce sa v kukurici patria horčík a draslík.
Viete, aké živiny kukurica obsahuje, ale viete, ako zabezpečiť, aby ste z nej získali tú najlepšiu kvalitu? Mrazená kukurica je skvelý spôsob, ako získať všetky tieto živiny, pretože počas procesu mrazenia sa vitamíny a minerály „uzamknú“ a prirodzene zachovajú. Je to tiež pohodlný spôsob, ako mať k týmto živinám prístup po celý rok.
