IQF žltá tekvica nakrájaná na plátky
| Popis | IQF žltá tekvica nakrájaná na plátky |
| Typ | Zmrazené, IQF |
| Tvar | Nakrájané |
| Veľkosť | Priemer 30-55 mm; Hrúbka: 8-10 mm, alebo podľa požiadaviek zákazníka. |
| Štandardné | Stupeň A |
| Sezóna | novembra do budúceho apríla |
| Vlastný život | 24 mesiacov pri teplote -18°C |
| Balenie | Hromadný kartón 1 × 10 kg, kartón 20 lb × 1, kartón 1 lb × 12, Tote alebo iné maloobchodné balenie |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC atď. |
Mrazené žlté plátky tekvice sú pohodlnou a ľahko použiteľnou prísadou, ktorá môže ušetriť čas v kuchyni. Žltá tekvica je zelenina bohatá na živiny, ktorá má vysoký obsah vitamínov A a C, draslíka a vlákniny. Zmrazením žltých patizónových plátkov zachováte ich nutričnú hodnotu a budete si ich užívať po celý rok.
Ak chcete zmraziť žlté plátky tekvice, začnite umytím a nakrájaním tekvice na rovnomerné kúsky. Plátky blanšírujte vo vriacej vode 2-3 minúty, potom ich preložte do ľadového kúpeľa, aby ste zastavili proces varenia. Keď plátky vychladnú, osušte ich papierovou utierkou a poukladajte na plech. Vložte plech na pečenie do mrazničky a zmrazte, kým plátky nie sú pevné, zvyčajne okolo 2-3 hodín. Po zmrazení preneste plátky do nádoby alebo vrecka, ktoré možno zmraziť, a označte ich dátumom.
Jednou z výhod použitia mrazených žltých plátkov tekvice je ich pohodlie. Môžu byť skladované niekoľko mesiacov v mrazničke, čo vám umožní mať prístup k tejto výživnej zelenine, aj keď je mimo sezóny. Mrazené plátky žltej tekvice možno použiť v rôznych receptoch, ako sú praženice, rajnice, polievky a dusené mäso. Môžu sa tiež opekať alebo grilovať ako chutnú prílohu.
Ďalšou výhodou použitia mrazených žltých plátkov tekvice je ich všestrannosť. Možno ich kombinovať s inou mrazenou zeleninou, ako je mrazená brokolica alebo karfiol, a vytvoriť tak rýchlu a jednoduchú praženicu. Môžu sa tiež pridávať do polievok a dusených pokrmov pre pridanie výživy a chuti. Mrazené plátky žltej tekvice možno vo väčšine receptov použiť namiesto čerstvej tekvice, čo z nich robí pohodlnú a časovo nenáročnú ingredienciu.
Na záver, mrazené plátky žltej tekvice sú pohodlnou a všestrannou ingredienciou, ktorá môže ušetriť čas v kuchyni a zároveň poskytuje rovnaké nutričné výhody ako čerstvá tekvica. Môžu byť skladované v mrazničke niekoľko mesiacov a použité v rôznych receptoch, od praženice až po polievky a dusené jedlá. Zmrazením plátkov žltej tekvice si túto výživnú zeleninu môžete vychutnať po celý rok.
