Sójové bôby Edamame v strukoch sú mladé zelené struky sóje, ktoré sa zbierajú pred úplným dozretím. Majú jemnú, mierne sladkú a orechovú chuť, s jemnou a mierne pevnou textúrou. Vo vnútri každého struku nájdete bacuľaté, živé zelené fazuľky. Sójové bôby Edamame sú bohaté na rastlinné bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Sú všestranné a môžete si ich vychutnať ako desiatu, pridať do šalátov, smažených hranolčekov alebo použiť v rôznych receptoch. Ponúkajú príjemnú kombináciu chuti, textúry a nutričných výhod.